Поделиться
|
||||||
Популярные города
|
Добавила:
Мария Павлова
Клюква – одна из ценнейших ягод северных болотистых лесов. Ее издавна применяли при простудных и инфекционных заболеваниях, лихорадках, малокровии и различных нарушениях обмена веществ. Вместо чая и кофе, по утрам раньше пили так называемый «взварец» – в его состав непременно входила клюква. Из поколения в поколение переходят знания о пользе клюквенного морса – настоящего кладезя силы и здоровья. Состав ягод клюквыВолшебные свойства этого целебного напитка объясняются биохимическим составом ягод клюквы:
Именно бензойная кислота представляет собой натуральный природный консервант, дающий клюкве чудесную способность сохраняться в свежем состоянии до 9 месяцев. Поэтому большую часть года есть возможность готовить ценный диетический напиток. Польза клюквенного морсаОчень полезен клюквенный морс и благодаря наличию в нем большого количества микроэлементов: марганца, меди, кобальта и молибдена. Кобальт, например, необходим для нормального протекания ферментативных реакций в пищеварительной системе организма человека, а также для обеспечения бесперебойной работы нервной системы. Без достаточного количества марганца нарушается рост у детей и нормальное функционирование половых желез у взрослых. Очень разнообразна и значительна роль меди и молибдена. Все эти необходимые вещества можно получить, выпивая в день по 2-3 стакана вкусного натурального напитка, без красителей, консервантов и прочих стабилизаторов. Именно в натуральности, естественности заключается еще одна неоспоримая польза клюквенного морса. Целебная сила клюквенного морсаДревние лекари, не проводя никаких опытов, полагаясь только на свои наблюдения, знали о замечательной целительной силе клюквы и использовали эту ягоду при лечении воспалительных заболеваний, гипертонии и ревматизма. Их эмпирические находки подтверждаются современными научными данными. В середине ХХ в. ученые 2-го Московского мединститута провели ряд исследований, доказавших, что клюквенный морс усиливает действие антибиотиков на патологические микроорганизмы, вызывающие пиелонефрит. Это связано с воздействием гипюровой кислоты, которой в клюкве очень много. По этому показателю с болотной ягодой не сравнится почти ни один другой продукт. Поэтому клюквенный морс врачи назначают вместе с антибиотиками и при лечении воспалительных гинекологических заболеваний. Бактерицидное действие клюквенного морса отлично проявляется при лечении вирусных инфекций. Благодаря витамину «Р» морс успешно борется с усталостью, головными болями, восстанавливает сон и повышает иммунный фон организма. Очень полезен клюквенный морс при простудах в качестве освежающего, жаждоутоляющего и тонизирующего средства. Особенно широко он используется в детской практике. Дети обычно с удовольствием пьют это лекарство. Народная медицина советует употреблять целебный напиток при ангине, кашле, суставном ревматизме, а также для лечения некоторых болезней желудка и печени. Клюквенный морс стимулирует работу гормональных желез. Его используют в комплексной терапии гипертонии, атеросклероза, ожирения, что связано с наличием значительных запасов калия в клюкве. Противопоказания клюквенного морсаКлюквенный морс имеет и противопоказания. Эти противопоказания связаны именно со способностью морса усиливать выделение пищеварительных соков, что совершенно нежелательно при данных заболеваниях, когда вся терапия направлена именно на его ослабление.
Очень люблю клюквенный морс.Раньше у меня дома ни одной клюквинки не было дома, но как говорят, не было бы счастья....у дочки начался то ли цистит, то ли пиелонефрит, пришлось учиться делать морс и "добывать"-искать клюкву.
Клюкву,благо осенью найти не сложно, примерно 150-200 р кг, а вот морс делаю по-своему. Заливаю ягоды чуть-теплой водой (если замороженные) и жду пока оттают. Потом разминаю толкушкой, добавляю чуть сахара и разбавляю более теплой водой, но не кипятком. Для меня важно, чтоб вместе с полезным антибактериальным свойством сохранялся витамин С. Для дочки процеживаю и подслащиваю, а сама пью прям с кусочками клюквы и без сахара. Сейчас снова на рынках полно клюквы, покупала пару раз, и сделала заготовочку из свежей. В блендере взбила с медом,и добавляю дочке в чай, а сама ем вместо варенья в охтку. Вкусно очень. Полезно неимоверно.
никогда не любила морсы, в тем более из клюквы. Кисло же.
НО! Как то поэксперементировав, у меня сотворилось нечто пряное и вкусное, и полезное. Рецепт такой: Клюква, а при наличии и др ягоды, закладываем в кастрюльку, добавляем корицы, бадьяна, меда, мускатного ореха ... А впрочем Вы можете добавить все что любите. Заливаем кипяточком, даем закипеть и выключаем. Все. Я даю еще постоять с часик, чтобы пропиталось и настоялось :)
Клюква является лидером среди ягод, в которых содержатся витамины и микроэлементы.
Клюквенный морс - всеми любимый напиток из клюквы, и при этом очень полезный. Морс укрепляет иммунитет, выводит шлаки и токсины из организма, а так же обладает многими другими свойствами, которые положительно сказываются на организме человека. Клюквенный морс можно приготовить самостоятельно дома из натуральных и качественных продуктов, основным из которых является клюква. Клюквенный сок и морс сохраняют лечебные качества ягод, приятный кисло-сладкий вкус хорошо утоляет жажду. При простуде и для её профилактики хорошо подойдёт клюквенный морс. вкусный морс
Очень люблю клюкву и покупаю ее часто, особенно замороженную и готовлю с нее компоты и морсы, она помогает нам если мы заболеем, восстанавливает организм наш, детям и мне очень нравится, чуток есть кислиночка, но я добавляю туда сахар, и получается очень вкусно, сами ягоды я вытаскиваю, нам не очень они нравятся, а морс просто идеален
Морсы очень уважаю. Готовлю практически всегда. И клюквенный и брусничный и вишневый. Вообщем то из любой ягоды что зимой под руку попадется. Клюквенный морс отлично повышает иммунитет, замечательное питье при простудных заболеваниях, так содержит большое количество витамина С. Брусничный морс отличное мочегонное и противовоспалительное средство - хорошо помогает при заболевании почек, мочевых путей. Так же обладает противомикробным действием. Для профилактики и вкусно и полезно)
Аж слюнки потекли
Клюквенный морс - отличный способ поднять иммунитет во время сезонных простуд.
На мой взгляд, вкус приятный, мне даже сластить не надо. Я достаю замороженные ягодки, жду, когда разморозятся или делаю разморозку в микроволновке. Затем добавляю воды, измельчаю ягоды погружным блендером, процеживаю. Морс готов. Не советую заливать кипятком - вкусно, но бесполезно, витамин С разрушается таким способом.
Хочу рассказать о том, как клюквенный морс спасал меня во время беременности! Во-первых у меня были сильные отёки, мой врач меня очень за них ругал, посоветовали пить свежий клюквенный морс и о чудо, отёки спадали! Во-вторых во время беременности питьё клюквенного морса является хорошей профилактикой простудных заболеванийя, в клюкве содержится огромное колличество витамина С! А это гораздо полезнее любых таблеток, которые так не рекоммендуется применять при беременности! В-третьих клюквенный морс способен снижать повышенное артериальное давление.
Да и вообще в клюкве содержится огромное колличество витаминов, поэтому клюквенный морс не только вкусный но и полезный продукт, который рекомендуется всем! Клюквенный морс - вкусно и полезно
Клюквенный морс не только вкусен, но и полезен если его правильно приготовить.
Я предпочитаю размять клюкву в стакане, добавить туда сахар и просто залить очень горячей водой - тогда сохраняется вся польза клюквы. Так же клюквенный морс - это один из морсов, которые разрешают приносить в больницы и роддома, так как он насыщает ослабленный организзм витаминами и помогает восстанавливаться быстрее. Дома всегда в холодильнике есть замороженная клюква, чтоб зимой при необходимости или если просто захотелось можно было приготовить вкусный и полезный клюквенный морс. ох как же он бодрит
бодрит как редбул ) тело и дух)) Летом в жару вообще прелесть ,освежает ,пьешь его и щеришся ,такой кислючий , преднамеренно в него сахар мало добавляю , чтоб самый сок был.Когда простудой болею тоже его пью вкусно и на здоровье влияет,все же витамин с и прочее ,быстро с него выздоравливаешь. Советую всем ,ребенку частенько делаю.
Для тех. у кого проблемы с почками и циститом, вообще самое то!
Не могу сказать, что клюквенный морс мой любимый. Конечно кисленький вкус многим нравится, например моей годовалой дочурке, хотя она вообще большая любительница различных морсиков и компотиков. Во время беременности я достаточно сильно отекала и врачи рекомендовали пить клюквенный морс. Не могу сказать точно помогало или нет, но всю жидкость заменила именно им.
Клюквенный морс я завариваю в термосе или варю в кастрюле. Хорошее средство для снятия отеков, как бывает часто у беременных вот и у меня ноги тогда отекали, а морс очень помог. При температуре я завариваю и даю детям, тем самым сбиваю температуру и таблетки не нужны. Много в нем витаминов, что так нужны в зимний период.
Из клюквы
Так как появился маленький ребенок у меня, взрослые и старшие посоветовали делать клюквенный морс ( хотя судите сами морс это или водичка с клюквой и сахаром) :) делаю я всегда на один раз 1 бутылочка - 1 стакан. Я обычно покупаю замороженную клюкву у бабушек, которые стоят и продают. Беру 1-2 столовые ложки клюквы ложу в стакан, жду пока разморозяться или наливаю тепленькую водичку и сдавливаю их, затем заливаю водой добавляю 2-3 чайной ложки сахара и вуаля! Водичка для увеличения гемоглобина для моего сыночка готова!!!
Мой любимый напиток во время беременности! Обожаю все кисло-сладкое и клюквенный морс это самое то! Во время беременности страдала отеками, причем так, что с утра уже сложно было залезть в сандалии. Вот на очередном приеме у врача посоветовали мне морсик пить, вот тут я и присела на него)) Вкус что надо, а ещё и полезно! Конечно же ситуацию с отеками он не спас, но удовольствия получала стабильно) Осенью уже прикупила свежую клюкву для заморозки. И после родов при помощи клюквенно-яблочных домашних морсов понемногу восстанавливаю нехватку витаминов.
Источник витаминов...
Про клюквенный морс я вспоминаю во время болезни, а поскольку клюква у меня всегда в замороженном виде лежит в морозильнике, я в темпе вальса готовлю этот спасительный напиток.
Кипячу воду, остужаю. Тем временем размороженную клюкву промываю и ополаскиваю остывшей кипяченой водичкой. Далее клюкву с сахаром укладываю в мини-блендер и измельчаю. Ну а потом смешиваю эту сладкую смесь с остывшей кипяченой водой. Дать постоять минут 10-15 и процедить через сито. Морс готов. И главное все витамины целы! Не советую варить даже несколько минут этот напиток, иначе всем витаминам капец!
Клюквенный морс очень вкусный и полезный.В нём очень много витаминов.Морс можно пить просто так для профилактики,и так же при различных заболеваний.Например при цистите он просто необходим.При высоком давлении модно принимать по 1-2 столовых ложек каждый день,но только не морс,а ягода перетёртая с сахаром.Так же при простуде.А можно просто выпить стаканчик утолить жажду,и наполнить организм витаминами.
Очень люблю этот морсик. Считаю его весьма полезным продуктом. Очень жаль, что наша экология за последние 10-20 лет только ухудшилась и уже сложно найти в наших лесах клюкву. А то что продается у нас в магазинах, разве это натуральный морс? Только представьте себе, сколько же надо собрать ключквы, чтоб выпустить миллионы бутылочек с таким морсом.
Клюквенный морс в нашей семье варится только в том случае, если кто-то болеет. Так мы не любим его пить, а в период простуды, особенно если горло болит - милое дело! Варят все по-разному, я добавляю сахар, иногда мёд. Не очень нравится горьковатый вкус, но когда болеешь - всё горькое и невкусное, вкусовые рецепторы притупляются.
Очень полезный напиток в летнее время хорошо утоляет жажду.Главное сахара не переложить я люблю с кислинкой напитки так что этот морсик мне по душе.Я предпочитаю растолочь ягоды с сахаром и заливаю кипятком и даю остыть никакой варки мне лично не нужно люблю когда продукт сохраняет свои витамины вообще ягодные морсы лучше не варить.
Клюквенный морс очень полезный.
Как же я его раньше любила
Очень полезная штука - ключквенный морс. Сколько в нем витаминов! А сколько аскорбинки - отличная профилактика гриппа.
Раньше безумно любила клюквенный морс, но вот сейчас смотреть на него не могу. Во время беременности недель с 30-ти начали появляться отеки, и мне прописали всю жидкость заменить лишь на клюквенный морс, больше ничего не пить. А клюква хорошо выводила жидкость из организма. Вот только не варить я его должна была, а просто размять ягоды и залить горячей водой, чтобы не убить всю польлзу клюквы. да, сахар мне класть запрещалось. Сколько же я пила этот морс!!!! На всю жизнь напилась теперь) Морсик
Морсик не только великолепный, вкусный, но и очень полезный напиток! Только вот если кидать клюкву в кипящую воду и варить несколько минут, вся польза клюквы улетучивается... Как человек, выросший на этой ягоде советую горстку ягод положить в кружку, добавить пару ложек сахара хорошенько подавить (лучше деревянной ложкой) и залить горячей, но не кипящей водой. Сразу же горячим выпить и бегом под одеяло потеть и выздоравливать)))
А для тех кто не любит клюкву вот рецепт вкуснейшего напитка от простуды: вам понадобится листиков 5 базилика, 5 листиков мяты, кусочек лимона, ложка меда, на кончике ножа молотого сушеного имбиря. Всё кладет в чашку, немного давим (чтобы листики и лимон дали сок), перемешиваем заливаем горячей но не кипящей водой иииии наслаждаемся. Так как я являюсь кормящей мамочкой, лекарствами не хочется себя пичкать придумала рецепт им и лечусь))) |